・嗅覚能力の低下の抑止
・感じ取る能力の向上を図る（頭だけでなく五感のすべてで感じとる感覚を養う）
・自我中心の世界観から、心の窓を拡げて心の豊かな社会づくりを図る（受容）
・マルチセンサブルに直感力を養い、個性豊かな社会を作る
・自然を楽しむ心を養ない豊かな人生を過ごす

・香り生理学（鼻の働き）-----香りの本質を学ぶ、アロマテラピー
　・嗅覚器官のメカニズム（自律神経系に働きかける。他の感覚器官との比較と嗅覚の特異性について学ぶ）

・香りと匂いの働き（何故臭く感じるのか、何故いい香りとして感じるのか香りのメッセージを読みとる）

・嗅覚教育メソッド
　・香りあそび
　・嗅覚表現法（言語表現法：香りの感じ方表記法、オイリュトミー、香りのクラフト、香水づくり
・嗅覚指導論（嗅覚教育を進める中での注意点：嗅ぎ方、閾値について、
　嗅覚力の違いと対処法（個別に嗅覚能力は異なりますが、嗅覚力の高い子供と、嗅覚力の低い子供への対処法）


--------------------------------------------

鼻の能力を知る（匂いを嗅ぐ側の科学）
匂いを放つもの（匂いの発生側の科学）
匂い、香りと嗅覚の関係

嗅覚だけ特化する感性を養うのではなく、五感の中の立ち後れた嗅覚を復権させてマルチセンサブルな感性を磨く。

嗅覚と視覚を使った五感遊び

幼児期に高齢者の体臭に出会う
互いの汗の匂いを体験する
泥遊び
大地の香り
年齢別のプログラムの開発